Rocky roadfudge

En ljuvlig, mjuk chokladblandning med salta jordnötter, kola och fluffiga marshmallows.

 

 

Till va 50-60 st behöver du

200 g mjölkchoklad

200 g mörkchoklad

25 g smör

1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g

200 g dumlekola

2-3 nävar marshmallows

1 dl skalade pistagenötter

1 1/2 dl saltade jordnötter

GÖR SÅ HÄR;

1. Smält chokladen och smöret i en stor glasskål över vattenbad. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om. Låt smeten svalna något.

2. Skär dumle och marshmallows i bitar

3. Tillsätt pistaschnötter, jordnötter, marshmallows och dumlekola i smeten. Rör snabbt ihop så att inte filmen och marshmallowsbitarna smälter.

Bred ut smeten, ca 2 cm tjock, på en plåt med bakplåtspapper. Ställ fudgen i kylen i några timmar.

4. Skär fudgen i lagom stora bitar med en vass kniv. Förvara fudgen i en burk med tätslutande lock i kylen.

Lycka till